Sabará, na Região Metropolitana de Belo Horizonte, é famosa pela produção de jabuticaba, banana, ora-pro-nóbis. E agora já pode se gabar também de ser a terra do café, mais especificamente, do café do senhor Mamédio Martins dos Santos. Ele produziu o melhor café de Minas Gerais deste ano, grande campeão da vigésima edição do Concurso […]
A produtora Elen Lorencini Moraes, do município de Araxá, foi a grande campeã do 1º Concurso Regional de Qualidade dos Cafés do Cerrado, realizado pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) e Sicoob Sacramento. Outra cafeicultora, Maria Abadia Guimarães Borges Santos, de Ibiá, recebeu o prêmio de Produtora
A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) divulgou a lista dos finalistas do 20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. Foram selecionadas 36 amostras na categoria Café Natural e 14 amostras da categoria Café Cereja Descascado/ Despolpado/ Desmucilado. A relação está disponível neste link. A análise
Promovido pelo Governo de Minas, por meio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater–MG), o 20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais chega à segunda etapa de análises sensoriais, com seleção de 264 amostras que atingiram, no mínimo, 85 pontos, de acordo com a metodologia da
Termina nesta segunda-feira (2) o prazo para inscrições no prêmio Café Qualidade Paraná 2023. A disputa é aberta a proprietários, meeiros, arrendatários e parceiros, que podem habilitar seus lotes em qualquer unidade municipal do IDR-Paraná (Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná – Iapar-Emater). A organização estima que cerca de 200 cafeicultores devem participar este ano.
Profissionais capacitados para atuar desenvolvendo critérios estabelecidos a partir de estudos e padrões de qualidade são cobiçados por instituições públicas e privadas, por desempenharem um trabalho que possibilita mais vantagem competitiva ao mercado. Tendo em vista essa crescente demanda, o Centro Paula Souza (CPS) desenvolveu o curso Técnico em Qualidade. A formação passa a ser