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  • Mulheres se destacam no 1º Concurso Regional de Qualidade dos Cafés do Cerrado – Concursos Minas Gerais

    Mulheres se destacam no 1º Concurso Regional de Qualidade dos Cafés do Cerrado – Concursos Minas Gerais

    A produtora Elen Lorencini Moraes, do município de Araxá, foi a grande campeã do 1º Concurso Regional de Qualidade dos Cafés do Cerrado, realizado pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) e Sicoob Sacramento. Outra cafeicultora, Maria Abadia Guimarães Borges Santos, de Ibiá, recebeu o prêmio de Produtora Destaque. Aliás, as mulheres brilharam na competição, que pela primeira vez é realizada na região do Cerrado, uma das principais na produção de café em Minas Gerais. Dos seis vencedores, nas categorias Café Natural e Cereja Descascado, quatro são cafeicultoras.

    Mulheres se destacam no 1º Concurso Regional de Qualidade dos Cafés do Cerrado

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  • Emater-MG divulga os finalistas do 20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais – Concursos Minas Gerais

    Emater-MG divulga os finalistas do 20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais – Concursos Minas Gerais

    A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) divulgou a lista dos finalistas do 20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais.

    Foram selecionadas 36 amostras na categoria Café Natural e 14 amostras da categoria Café Cereja Descascado/ Despolpado/ Desmucilado. A relação está disponível neste link.

    A análise final para definir os vencedores do concurso será em 20/11, a partir das 7h, no Supermercado Verdemar, no bairro Sion, região Centro-Sul de Belo Horizonte. Todas as amostras passarão novamente por uma avaliação dos atributos sensoriais feita pelos juízes do concurso.

    Após a última análise, serão definidos o campeão estadual e os campeões regionais do Sul de Minas, Matas de Minas e Cerrado Mineiro. “Para chegar até esta fase, cada amostra de café foi provada, no mínimo, 70 vezes”, explica o coordenador técnico estadual da Emater-MG, Willem Guilherme de Araújo.

    A região com maior número de finalistas foi a Matas de Minas (27), seguida pelo Sul de Minas (18) e o Cerrado Mineiro (5). O anúncio dos vencedores e a premiação serão no dia 11/12, no auditório da Emater-MG, em Belo Horizonte.

    O concurso de 2023 contou com 1.563 inscrições. Todos os finalistas obtiveram nota mínima de 85 pontos, de acordo com as normas da Associação de Cafés Especiais (SCA, em inglês), entidade internacional de referência do setor.

    A competição é promovida pelo Governo de Minas Gerais, por meio da Emater-MG e Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), em parceria com a Universidade Federal de Lavras (Ufla), Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas e a Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe). O concurso conta com patrocínio do Sicoob Crediminas e Companhia de Desenvolvimento de Minas Gerais (Codemge).

    Emater-MG divulga os finalistas do 20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais

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  • Divulgada lista dos classificados para a próxima etapa do 20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais – Concursos Minas Gerais

    Divulgada lista dos classificados para a próxima etapa do 20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais – Concursos Minas Gerais

    Promovido pelo Governo de Minas, por meio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater–MG), o  20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais chega à segunda etapa de análises sensoriais, com seleção de 264 amostras que atingiram, no mínimo, 85 pontos, de acordo com a metodologia da Associação de Cafés Especiais (SCA, na sigla em inglês), entidade internacional de referência no setor. As duas regiões maiores produtoras de café do estado, Matas e Sul de Minas, se destacaram também na qualidade, com 132 e 80 amostras, respectivamente, classificadas para a próxima etapa.

    Na primeira fase de provas sensoriais, a comissão julgadora provou mais de 12 mil xícaras, de 847 amostras previamente selecionadas na avaliação física dos grãos. Desse total, 706 amostras atingiram mais de 80 pontos, sendo, portanto, consideradas cafés especiais, pela metodologia da SCA.

    Coordenador estadual da Emater, Willem de Araújo destaca a importância dessa marca. “O desempenho mostra a consolidação de Minas Gerais como a maior região produtora de cafés de alta qualidade do mundo. Essa pontuação elevada se reflete na agregação de valor do produto, pois os cafeicultores poderão comercializar cafés com valores superiores aos dos cafés comuns, negociados como commodity”.

    Prazo para reamostragem

    Os 264 cafés classificados serão reamostrados pelos produtores, na quantidade de três quilos cada, de acordo com as normas do edital do concurso, e deverão ser entregues nos escritórios da Emater-MG impreterivelmente até 27/10. 

    Em novembro, essas amostras serão submetidas a uma nova prova de xícara, por oito provadores, especialmente contratados para este fim. Nestas provas, são avaliadas características como aroma, sabor, acidez, corpo, uniformidade, ausência de defeitos e doçura, entre outros aspectos sensoriais da bebida.

    O 20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais recebeu 1.563 inscrições, nas categorias natural e cereja descascado, despolpado ou desmucilado. 

    A competição, promovida pela Emater-MG, empresa vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa-MG), tem apoio da Universidade Federal de Lavras e patrocínio do Sicoob Crediminas. O encerramento do concurso será em dezembro, com a divulgação dos vencedores.

    Divulgada lista dos classificados para a próxima etapa do 20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais

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  • Concurso Café Qualidade Paraná encerra inscrições na segunda-feira – Concursos Paraná – PR

    Concurso Café Qualidade Paraná encerra inscrições na segunda-feira – Concursos Paraná – PR

    21° Concurso Café Qualidade Paraná

    Termina nesta segunda-feira (2) o prazo para inscrições no prêmio Café Qualidade Paraná 2023. A disputa é aberta a proprietários, meeiros, arrendatários e parceiros, que podem habilitar seus lotes em qualquer unidade municipal do IDR-Paraná (Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná – Iapar-Emater). A organização estima que cerca de 200 cafeicultores devem participar este ano.

    É possível concorrer com cafés que passaram por processamento natural — ou via seca, em que os grãos são secados inteiros — ou cereja descascado, também chamado de via úmida, método em que a polpa do fruto é retirada antes da secagem. Os lotes podem ter de uma a cinco sacas (60 quilos) beneficiadas, com grãos peneira 16 ou superior, umidade abaixo de 11,5% e máximo e 12 defeitos.

    Os lotes inscritos passam inicialmente por uma avaliação física, segundo critérios da Classificação Oficial Brasileira (COB), para detectar defeitos como grãos quebrados ou avariados por insetos. Os cafés aprovados seguem então para a prova de xícara, realizada com a metodologia da Associação de Cafés Especiais (SCA, na sigla em inglês), em que são analisados aroma, doçura, acidez, corpo, sabor, gosto remanescente e balanço da bebida. Essas avaliações serão realizadas no período de 16 a 31 de outubro, na sede de pesquisas do IDR-Paraná em Londrina.

    Os vencedores serão divulgados no dia 30 de novembro, em Mandaguari. Em cada categoria, os finalistas classificados até o terceiro lugar têm garantida a compra de seu lote pela cotação da bolsa de valores brasileira (B3) no dia anterior à data do encerramento do concurso, mais um acréscimo de 50% ao valor. A íntegra do regulamento pode ser consultada AQUI.

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    CAFEICULTURA – A produção de café ocupa cerca de 30 mil hectares no Paraná, com produção estimada este ano de 700 mil sacas beneficiadas. A cultura está presente em 187 municípios, sendo a principal atividade econômica em mais de 50 deles. Cerca de 80% das propriedades cafeeiras são de pequena agricultura familiar.

    A safra deste ano se aproxima do final, com cerca de 95% dos cafezais paranaenses já colhidos, de acordo com o economista Paulo Sérgio Franzini, do Departamento de Economia Rural da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab). Ele explica que este ano houve um bom regime de chuvas no período de formação dos frutos. “Em geral, teremos um produto de qualidade e de peneiras maiores, com bom tamanho do grão”, aponta.

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    PATROCÍNIO – O concurso Café Qualidade Paraná é patrocinado pela Amiste Cafés, Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE), Bratac Seda, Centrais de Abastecimento do Paraná (Ceasa), Clube de Engenharia e Arquitetura de Londrina (Ceal), Crea-PR, Faep (Federação de Agricultura do Paraná), Fetaep (Federação dos Trabalhadores Rurais Agricultores Familiares do Estado do Paraná), Grupo Dois Irmãos, Integrada Cooperativa Agroindustrial, e Ocepar (Organização das Cooperativas do Paraná), Prefeitura de Mandaguari, Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas), Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), Sicredi (Sistema de Crédito Cooperativo) e Sociedade Rural do Paraná.

    PROMOÇÃO – O concurso Café Qualidade Paraná é promovido pela Seab (Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Paraná), IDR-Paraná, Câmara Setorial do Café do Estado do Paraná e Associação dos Engenheiros-Agrônomos de Londrina.

    Serviço:

    21° Concurso Café Qualidade Paraná

    Inscrições: até 2 de outubro, nos escritórios municipais do IDR-Paraná

    Mais informações: www.cafequalidadeparana.com.br

    A disputa é aberta a proprietários, meeiros, arrendatários e parceiros, que podem habilitar seus lotes em qualquer unidade municipal do IDR-Paraná (Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná – Iapar-Emater). A organização estima que cerca de 200 cafeicultores devem participar este ano.

    Concurso Café Qualidade Paraná encerra inscrições na segunda-feira
    Foto: IDR-PARANÁ

    Editoria

    Agricultura e Abastecimento

    Concurso Café Qualidade Paraná encerra inscrições na segunda-feira

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  • Centro Paula Souza traz novidade no processo seletivo: curso Técnico em Qualidade – Cursos em SP

    Centro Paula Souza traz novidade no processo seletivo: curso Técnico em Qualidade – Cursos em SP

    Profissionais capacitados para atuar desenvolvendo critérios estabelecidos a partir de estudos e padrões de qualidade são cobiçados por instituições públicas e privadas, por desempenharem um trabalho que possibilita mais vantagem competitiva ao mercado. Tendo em vista essa crescente demanda, o Centro Paula Souza (CPS) desenvolveu o curso Técnico em Qualidade.

    A formação passa a ser oferecida no processo seletivo do segundo semestre de 2022 da Escola Técnica Estadual (Etec) de Monte Mor. Para concorrer a uma vaga, os interessados devem fazer a prova do Vestibulinho. Inscrições vão até 6 de junho.

    O curso técnico tem duração de dois semestres. A primeira turma conta com 40 vagas, para o período noturno. A Etec de Monte Mor foi escolhida por estar em um município com forte presença industrial, concentrando empresas e prestadores de serviços, que demandam profissionais com esta formação.

    “O currículo foi planejado de acordo com a necessidade de profissionalização dos estudantes em um tema inerente ao cotidiano das organizações, desde grandes indústrias manufatureiras até prestadoras de serviço dos mais variados segmentos da economia”, explica o diretor do Grupo de Formulação e Análises Curriculares, Gilson Rede. “A oferta busca capacitar jovens e adultos para executarem atividades voltadas à pesquisa e implementação de controles internos para garantir a qualidade em processos, produtos e serviços.”

    Conhecimentos em Matemática, Física e Língua Portuguesa também farão parte do dia a dia do estudante. Ainda serão explorados conteúdos relativos aos procedimentos executados na implantação do sistema da qualidade, na execução de auditorias interna e externa e em processos de certificações.

    “Em um mundo cada vez mais competitivo, em que se torna primordial oferecer produtos e serviços que satisfaçam plenamente as necessidades dos consumidores, a qualidade se torna um fator-chave. Em muitos casos, sendo responsável pelo sucesso ou fracasso de uma organização”, afirma Gilson.

    Vestibulinho

    O período de inscrição para o processo seletivo das Etecs está em andamento e vai até dia 6 de junho. O Vestibulinho para o segundo semestre de 2022 oferece mais de 43 mil vagas para cursos técnicos, Especializações Técnicas e para vagas remanescentes de segundo módulo. A inscrição deve ser feita exclusivamente pela internet. O valor da taxa é de R$ 39. A prova será aplicada dia 3 de julho, de forma presencial.

    As vagas são destinadas a turmas presenciais, semipresenciais e para cursos online das Etecs e classes descentralizadas, unidades que funcionam com um ou mais cursos técnicos, sob a administração de uma Etec, por meio de parcerias com as prefeituras do interior e da Capital (aulas nos CEUs) e com a Secretaria Estadual da Educação para oferta do Ensino Técnico em salas de escolas estaduais.

    Assuntos Centro Paula Souza | Ciência e Tecnologia | Desenvolvimento | Economia | Educação | Etecs | Gestão | Secretaria de Desenvolvimento Econômico | Serviços | SP Notícias | Últimas Notícias

    São 40 vagas no Vestibulinho destinadas à Etec de Monte Mor, na região de Campinas

    Centro Paula Souza traz novidade no processo seletivo: curso Técnico em Qualidade

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